HOT ! 洋書 Cederic Grolet / Fruits Amazon | Fruit: The Art of Pastry | Grolet, Cedric, Ducasse, Alain

Amazon | Fruit: The Art of Pastry | Grolet, Cedric, Ducasse, Alain。Frutas | Amazon.com.br。Fruits by Cedric Grolet。【美品】Cédric Grolet フルーツのデザート作品集（フランス語版）著者：セドリック・グロレ2017年刊行／フランス語版336ページサイズ：29.5cm × 23.5cm × 3cmパリ最古のホテルのひとつHOTEL MEURICE（ホテル・ムーリス） にてシェフ・パティシエを務めるセドリック・グロレによる、フルーツを主題にした代表的な作品集です。本書では、7つのカテゴリーに分類されたフルーツ・ナッツ45種類を用い、約100点のレシピとビジュアルが掲載されています。構成・写真ともに非常に完成度が高く、・パティシエ・料理人・デザート・菓子の表現を学びたい方・洋書レシピ本コレクターの方におすすめです。【状態について】・目立つ汚れ、破れ、書き込みなし・表紙・中身ともに良好な状態です※新品ではありません。中古本にご理解のある方のみご購入をお願いいたします。【発送について】仕事の都合上、平日のみの発送対応となります。ご購入後は、可能な限り迅速に対応いたします。料理の方向性が定まり、書庫整理のため出品しています。#CédricGrolet #セドリックグロレ #HOTELMEURICE #ホテルムーリス #専門料理書 #専門料理本 #フランス料理書 #フランス #パティスリー #フランス料理。Fruit: The Art of Pastry | Amazon.com.br。洋書 Reserved for water boy D&D 29-Book Set。エルメス「カレ」のイラスト入り辞典 値引きしました。超稀少1888初版本 アンティーク絵本 洋書 児童書 ヴィクトリアン ヴンテージ。The Swimming Pool Deanna Templeton 写真集。希少❗️写真集　Garry Winogrand(ゲイリー・ウィノグランド)。洋書 RED DOT PHOTO BOOKS Leica Pocket Book 9。洋書 Changing New York Berenice Abbott